Простой подсчёт всех вложенных подкаталогов:

# du -shc /var/*

Вывод информации будет примерно такой:

11M /var/backups
355M /var/cache
4.0K /var/crash
217M /var/lib
4.0K /var/local
0 /var/lock
62M /var/log
4.0K /var/mail
4.0K /var/opt
0 /var/run
44K /var/spool
12K /var/tmp
112K /var/www
643M total

Вывод подкаталогов размером больше 500MB с сортировкой вывода по увеличению размера каталогов:

# du -shc /var/log/* --threshold=500M | sort -h